Conversor de mililitros a gramos

Convierte cualquier cantidad en ml a gramos según el ingrediente. Ideal para recetas que dan líquidos en volumen cuando tú prefieres pesar.

Mililitros

Alimento

mililitros → gramos

Equivale aproximadamente a

0,9 g

1 ml de aceite de oliva

1 mililitro de aceite de oliva ≈ 0,9 g · densidad ≈ 0,91 g/ml

Mililitros: 1 ml
Cucharadas (15 ml): 0,1
Cucharaditas (5 ml): 0,2
Tazas (240 ml): 0
Gramos: 0,9 g

El aceite es menos denso que el agua (unos 0,91-0,92 g/ml), por eso 100 ml pesan unos 91 g y flota sobre el agua.

🥗 Macros de esta cantidad

Añadir a una comida →

0,9 g de aceite de oliva · parte comestible

Calorías: 8,1 kcal
Proteínas: 0 g
Hidratos: 0 g
Grasas: 0,9 g
Fibra: 0 g
Azúcares: 0 g
Saturadas: 0,1 g
Sal: 0 g

Valores orientativos · ver referencia y cálculo

Referencia: Oil, olive — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.

Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.

Ver mis favoritos →

Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.

La fórmula

gramos = mililitros × densidad. Ejemplos: 250 ml de leche × 1,03 ≈ 258 g; 100 ml de aceite × 0,91 ≈ 91 g; 100 ml de miel × 1,42 ≈ 142 g.

¿Por qué no coinciden ml y gramos?

Porque cada sustancia tiene una densidad distinta. Solo el agua pesa exactamente 1 g por ml. Lo explicamos a fondo en la guía «Por qué 100 ml no siempre son 100 gramos».

Tabla por alimento

🍚 Cereales y granos

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
arroz blanco	0,8 g/ml	80 g	125 ml
arroz integral	0,79 g/ml	79 g	127 ml
arroz basmati	0,77 g/ml	77 g	130 ml
arroz jazmín	0,8 g/ml	80 g	125 ml
arroz redondo	0,85 g/ml	85 g	118 ml
quinoa	0,71 g/ml	71 g	141 ml
cuscús	0,72 g/ml	72 g	139 ml
copos de avena	0,38 g/ml	38 g	263 ml
bulgur	0,63 g/ml	63 g	159 ml
mijo	0,83 g/ml	83 g	120 ml
trigo sarraceno	0,71 g/ml	71 g	141 ml
sémola de trigo	0,68 g/ml	68 g	147 ml
copos de maíz (cereales de desayuno)	0,13 g/ml	13 g	800 ml
granola	0,5 g/ml	50 g	200 ml

🍝 Pasta

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
pasta	0,44 g/ml	44 g	227 ml
macarrones	0,44 g/ml	44 g	227 ml
fusilli	0,38 g/ml	38 g	263 ml
penne	0,42 g/ml	42 g	238 ml
pasta integral	0,44 g/ml	44 g	227 ml
fideos	0,45 g/ml	45 g	222 ml

🌾 Harinas y almidones

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
harina de trigo	0,53 g/ml	53 g	189 ml
harina de fuerza	0,54 g/ml	54 g	185 ml
harina integral	0,47 g/ml	47 g	213 ml
harina de avena	0,38 g/ml	38 g	263 ml
maicena	0,53 g/ml	53 g	189 ml
harina de maíz precocida	0,58 g/ml	58 g	172 ml
harina de almendra	0,4 g/ml	40 g	250 ml
harina de arroz	0,59 g/ml	59 g	169 ml
harina de garbanzo	0,4 g/ml	40 g	250 ml
harina de centeno	0,44 g/ml	44 g	227 ml
harina de espelta	0,42 g/ml	42 g	238 ml
harina de coco	0,5 g/ml	50 g	200 ml
fécula de patata	0,65 g/ml	65 g	154 ml
salvado de avena	0,4 g/ml	40 g	250 ml

🍬 Azúcares y endulzantes

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
azúcar blanco	0,84 g/ml	84 g	119 ml
azúcar moreno	0,88 g/ml	88 g	114 ml
azúcar glas	0,5 g/ml	50 g	200 ml
panela	0,8 g/ml	80 g	125 ml
azúcar de coco	0,65 g/ml	65 g	154 ml
eritritol	0,8 g/ml	80 g	125 ml
sirope de arce	1,32 g/ml	132 g	76 ml
sirope de agave	1,34 g/ml	134 g	75 ml

🥛 Líquidos

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
agua	1 g/ml	100 g	100 ml
leche	1,03 g/ml	103 g	97 ml
aceite de oliva	0,91 g/ml	91 g	110 ml
aceite de girasol	0,92 g/ml	92 g	109 ml
aceite de coco	0,92 g/ml	92 g	109 ml
miel	1,42 g/ml	142 g	70 ml
nata para montar	1 g/ml	100 g	100 ml
leche condensada	1,3 g/ml	130 g	77 ml
leche evaporada	1,07 g/ml	107 g	93 ml
leche de coco	0,97 g/ml	97 g	103 ml
bebida de avena	1,03 g/ml	103 g	97 ml
bebida de soja	1,03 g/ml	103 g	97 ml
bebida de almendra	1,02 g/ml	102 g	98 ml
caldo	1 g/ml	100 g	100 ml
vino	0,99 g/ml	99 g	101 ml
vinagre	1,01 g/ml	101 g	99 ml
zumo de naranja	1,04 g/ml	104 g	96 ml
zumo de limón	1,03 g/ml	103 g	97 ml

🧀 Lácteos y quesos

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
yogur natural	1,03 g/ml	103 g	97 ml
yogur griego	0,97 g/ml	97 g	103 ml
queso crema	0,97 g/ml	97 g	103 ml
queso rallado	0,42 g/ml	42 g	238 ml
mozzarella rallada	0,47 g/ml	47 g	213 ml
ricotta	1,03 g/ml	103 g	97 ml
queso fresco batido	1,05 g/ml	105 g	95 ml
mascarpone	0,98 g/ml	98 g	102 ml

🧈 Grasas

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
mantequilla	0,95 g/ml	95 g	105 ml
margarina	0,95 g/ml	95 g	105 ml
manteca de cerdo	0,87 g/ml	87 g	115 ml

🫘 Legumbres

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
lentejas	0,8 g/ml	80 g	125 ml
lentejas rojas	0,8 g/ml	80 g	125 ml
garbanzos	0,83 g/ml	83 g	120 ml
alubias	0,77 g/ml	77 g	130 ml
alubias rojas	0,77 g/ml	77 g	130 ml
guisantes secos partidos	0,82 g/ml	82 g	122 ml
soja texturizada	0,3 g/ml	30 g	333 ml

🥜 Frutos secos y desecados

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
almendras	0,6 g/ml	60 g	167 ml
almendra laminada	0,38 g/ml	38 g	263 ml
nueces	0,48 g/ml	48 g	208 ml
nueces pecanas	0,42 g/ml	42 g	238 ml
avellanas	0,6 g/ml	60 g	167 ml
pistachos	0,51 g/ml	51 g	196 ml
cacahuetes	0,6 g/ml	60 g	167 ml
anacardos	0,55 g/ml	55 g	182 ml
piñones	0,6 g/ml	60 g	167 ml
nueces de macadamia	0,56 g/ml	56 g	179 ml
pasas	0,63 g/ml	63 g	159 ml
dátiles	0,61 g/ml	61 g	164 ml
coco rallado	0,35 g/ml	35 g	286 ml

🌻 Semillas

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
sésamo	0,6 g/ml	60 g	167 ml
semillas de chía	0,75 g/ml	75 g	133 ml
semillas de lino	0,67 g/ml	67 g	149 ml
pipas de girasol peladas	0,56 g/ml	56 g	179 ml
pipas de calabaza	0,54 g/ml	54 g	185 ml

🍗 Carnes, pescados y huevos

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
huevo batido	1,03 g/ml	103 g	97 ml
clara de huevo	1,03 g/ml	103 g	97 ml

🥦 Verduras y tubérculos

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
patatas	0,62 g/ml	62 g	161 ml
brócoli	0,38 g/ml	38 g	263 ml
espinacas	0,13 g/ml	13 g	769 ml
champiñones	0,29 g/ml	29 g	345 ml
cebolla	0,67 g/ml	67 g	149 ml
zanahoria	0,46 g/ml	46 g	217 ml
calabacín	0,52 g/ml	52 g	192 ml
judías verdes	0,45 g/ml	45 g	222 ml
pimiento	0,62 g/ml	62 g	161 ml
tomate	0,75 g/ml	75 g	133 ml
guisantes	0,6 g/ml	60 g	167 ml
maíz dulce	0,68 g/ml	68 g	147 ml
ajo picado	0,57 g/ml	57 g	175 ml
perejil fresco	0,25 g/ml	25 g	400 ml
boniato	0,56 g/ml	56 g	179 ml
berenjena	0,35 g/ml	35 g	286 ml
coliflor	0,45 g/ml	45 g	222 ml

🍓 Frutas

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
fresas	0,65 g/ml	65 g	154 ml
arándanos	0,62 g/ml	62 g	161 ml
frambuesas	0,52 g/ml	52 g	192 ml
plátano	0,63 g/ml	63 g	159 ml
manzana	0,52 g/ml	52 g	192 ml
uvas	0,63 g/ml	63 g	159 ml
mango	0,69 g/ml	69 g	145 ml

🧂 Sal, especias y hierbas

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
sal fina	1,2 g/ml	120 g	83 ml
sal gruesa	1,05 g/ml	105 g	95 ml
pimienta negra molida	0,46 g/ml	46 g	217 ml
canela molida	0,52 g/ml	52 g	192 ml
pimentón	0,46 g/ml	46 g	217 ml
comino molido	0,4 g/ml	40 g	250 ml
orégano seco	0,2 g/ml	20 g	500 ml
curry en polvo	0,42 g/ml	42 g	238 ml
cúrcuma molida	0,6 g/ml	60 g	167 ml
nuez moscada molida	0,44 g/ml	44 g	227 ml
jengibre molido	0,36 g/ml	36 g	278 ml
ajo en polvo	0,62 g/ml	62 g	161 ml

🍫 Repostería

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
cacao en polvo	0,36 g/ml	36 g	278 ml
cacao soluble	0,6 g/ml	60 g	167 ml
chocolate en pepitas	0,71 g/ml	71 g	141 ml
chocolate troceado	0,62 g/ml	62 g	161 ml
levadura química	0,8 g/ml	80 g	125 ml
bicarbonato sódico	1,2 g/ml	120 g	83 ml
levadura seca de panadería	0,62 g/ml	62 g	161 ml
gelatina en polvo	0,56 g/ml	56 g	179 ml
extracto de vainilla	0,95 g/ml	95 g	105 ml
pan rallado	0,47 g/ml	47 g	213 ml
galletas trituradas	0,42 g/ml	42 g	238 ml
crema de cacao y avellanas	1,23 g/ml	123 g	81 ml
mermelada	1,33 g/ml	133 g	75 ml

🥫 Salsas y cremas

Alimento	Densidad	100 ml pesan	100 g ocupan
salsa de soja	1,17 g/ml	117 g	85 ml
mayonesa	0,93 g/ml	93 g	108 ml
kétchup	1,13 g/ml	113 g	88 ml
mostaza	1 g/ml	100 g	100 ml
tomate frito	1,05 g/ml	105 g	95 ml
tomate triturado	1,04 g/ml	104 g	96 ml
crema de cacahuete	1,07 g/ml	107 g	93 ml
tahini	1 g/ml	100 g	100 ml
pesto	0,95 g/ml	95 g	105 ml