Adaptar cantidades de una receta
Escribe o pega los ingredientes (uno por línea), indica para cuántas personas es la receta y para cuántas la quieres. Las cantidades se recalculan al instante.
Cantidades adaptadas (factor ×1,5)
- 450 g harina
- 300 ml leche
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 0,8 cucharadita de sal
- 1,5 sobre de levadura química (16 g) (exacto: 1,5)
Las líneas sin número al principio se dejan igual. Sal, especias y levaduras: ajusta al gusto tras escalar. Los huevos y unidades se redondean a medias unidades.
Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.
Cómo funciona
La calculadora detecta la cantidad al principio de cada línea (admite decimales con coma y fracciones como 1/2 o 1 1/2) y la multiplica por el factor nuevas raciones ÷ raciones originales. El resto del texto se mantiene.
Consejos
- Sal y especias: empieza con algo menos del resultado y ajusta.
- Huevos: si sale un decimal, redondea o pesa (un huevo M sin cáscara ≈ 50 g).
- Moldes y tiempos de horno cambian al escalar: revisa la guía sobre adaptar recetas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo paso una receta de 4 a 6 personas?
Multiplica cada ingrediente por 1,5 (6 ÷ 4).
¿Puedo reducir una receta a la mitad?
Sí: indica las raciones originales y la mitad como nuevas raciones; el factor será 0,5.