Conversor de gramos a cucharadas

¿No tienes báscula? Escribe los gramos que pide tu receta y te decimos cuántas cucharadas soperas son del ingrediente elegido, rasas y colmadas.

Gramos

Alimento

gramos → cucharadas

Equivale aproximadamente a

12,6 cucharadas rasas

En la práctica: 12 cucharadas y 2 cucharaditas

1 cucharada rasa de harina de trigo ≈ 8 g · densidad ≈ 0,53 g/ml

Mililitros: 189 ml
Cucharadas (15 ml): 12,6
Cucharaditas (5 ml): 37,7
Tazas (240 ml): 0,79
Gramos: 100 g

Medida con cuchara y enrasada. Si se hunde la taza en el paquete, la harina se compacta y la taza puede pasar de 125 g a 150 g.

🥗 Macros de esta cantidad

Añadir a una comida →

100 g de harina de trigo · parte comestible

Calorías: 343 kcal
Proteínas: 13,7 g
Hidratos: 66,3 g
Grasas: 1,5 g
Fibra: 5 g
Azúcares: 0,4 g
Saturadas: 0,2 g
Sal: 0 g

Valores orientativos · ver referencia y cálculo

Referencia: Wheat flour, organic — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.

Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.

Ver mis favoritos →

Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.

Cómo se calcula

Una cucharada sopera estándar tiene 15 ml. Su peso es 15 × densidad del ingrediente. Se dividen los gramos entre ese peso: 100 g de azúcar ÷ 12,6 g ≈ 8 cucharadas rasas.

Rasa o colmada

Nuestros resultados son para cucharadas rasas, que es lo que se entiende en cualquier receta. Mostramos también el equivalente aproximado en colmadas (1,5-2 veces más peso) para ingredientes en polvo.

Tabla por alimento

🍚 Cereales y granos

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
arroz blanco	12 g	20 g	8,3 cdas.
arroz integral	11,9 g	20 g	8,4 cdas.
arroz basmati	11,6 g	20 g	8,7 cdas.
arroz jazmín	12 g	20 g	8,3 cdas.
arroz redondo	12,8 g	22 g	7,8 cdas.
quinoa	10,6 g	18 g	9,4 cdas.
cuscús	10,8 g	18 g	9,3 cdas.
copos de avena	5,7 g	9,7 g	17,5 cdas.
bulgur	9,5 g	16 g	10,6 cdas.
mijo	12,5 g	21 g	8 cdas.
trigo sarraceno	10,6 g	18 g	9,4 cdas.
sémola de trigo	10,2 g	17 g	9,8 cdas.
copos de maíz (cereales de desayuno)	1,9 g	3,2 g	53,3 cdas.
granola	7,5 g	13 g	13,3 cdas.

🍝 Pasta

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
pasta	6,6 g	11 g	15,2 cdas.
macarrones	6,6 g	11 g	15,2 cdas.
fusilli	5,7 g	9,7 g	17,5 cdas.
penne	6,3 g	11 g	15,9 cdas.
pasta integral	6,6 g	11 g	15,2 cdas.
fideos	6,8 g	11 g	14,8 cdas.

🌾 Harinas y almidones

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
harina de trigo	8 g	14 g	12,6 cdas.
harina de fuerza	8,1 g	14 g	12,3 cdas.
harina integral	7,1 g	12 g	14,2 cdas.
harina de avena	5,7 g	9,7 g	17,5 cdas.
maicena	8 g	14 g	12,6 cdas.
harina de maíz precocida	8,7 g	15 g	11,5 cdas.
harina de almendra	6 g	10 g	16,7 cdas.
harina de arroz	8,9 g	15 g	11,3 cdas.
harina de garbanzo	6 g	10 g	16,7 cdas.
harina de centeno	6,6 g	11 g	15,2 cdas.
harina de espelta	6,3 g	11 g	15,9 cdas.
harina de coco	7,5 g	13 g	13,3 cdas.
fécula de patata	9,8 g	17 g	10,3 cdas.
salvado de avena	6 g	10 g	16,7 cdas.

🍬 Azúcares y endulzantes

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
azúcar blanco	12,6 g	21 g	7,9 cdas.
azúcar moreno	13,2 g	22 g	7,6 cdas.
azúcar glas	7,5 g	13 g	13,3 cdas.
panela	12 g	20 g	8,3 cdas.
azúcar de coco	9,8 g	17 g	10,3 cdas.
eritritol	12 g	20 g	8,3 cdas.
sirope de arce	19,8 g	—	5,1 cdas.
sirope de agave	20,1 g	—	5 cdas.

🥛 Líquidos

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
agua	15 g	—	6,7 cdas.
leche	15,5 g	—	6,5 cdas.
aceite de oliva	13,7 g	—	7,3 cdas.
aceite de girasol	13,8 g	—	7,2 cdas.
aceite de coco	13,8 g	—	7,2 cdas.
miel	21,3 g	—	4,7 cdas.
nata para montar	15 g	—	6,7 cdas.
leche condensada	19,5 g	—	5,1 cdas.
leche evaporada	16,1 g	—	6,2 cdas.
leche de coco	14,5 g	—	6,9 cdas.
bebida de avena	15,5 g	—	6,5 cdas.
bebida de soja	15,5 g	—	6,5 cdas.
bebida de almendra	15,3 g	—	6,5 cdas.
caldo	15 g	—	6,7 cdas.
vino	14,9 g	—	6,7 cdas.
vinagre	15,2 g	—	6,6 cdas.
zumo de naranja	15,6 g	—	6,4 cdas.
zumo de limón	15,5 g	—	6,5 cdas.

🧀 Lácteos y quesos

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
yogur natural	15,5 g	—	6,5 cdas.
yogur griego	14,5 g	—	6,9 cdas.
queso crema	14,5 g	—	6,9 cdas.
queso rallado	6,3 g	—	15,9 cdas.
mozzarella rallada	7,1 g	—	14,2 cdas.
ricotta	15,5 g	—	6,5 cdas.
queso fresco batido	15,8 g	—	6,3 cdas.
mascarpone	14,7 g	—	6,8 cdas.

🧈 Grasas

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
mantequilla	14,3 g	—	7 cdas.
margarina	14,3 g	—	7 cdas.
manteca de cerdo	13,1 g	—	7,7 cdas.

🫘 Legumbres

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
lentejas	12 g	20 g	8,3 cdas.
lentejas rojas	12 g	20 g	8,3 cdas.
garbanzos	12,5 g	21 g	8 cdas.
alubias	11,6 g	20 g	8,7 cdas.
alubias rojas	11,6 g	20 g	8,7 cdas.
guisantes secos partidos	12,3 g	21 g	8,1 cdas.
soja texturizada	4,5 g	7,6 g	22,2 cdas.

🥜 Frutos secos y desecados

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
almendras	9 g	15 g	11,1 cdas.
almendra laminada	5,7 g	9,7 g	17,5 cdas.
nueces	7,2 g	12 g	13,9 cdas.
nueces pecanas	6,3 g	11 g	15,9 cdas.
avellanas	9 g	15 g	11,1 cdas.
pistachos	7,7 g	13 g	13,1 cdas.
cacahuetes	9 g	15 g	11,1 cdas.
anacardos	8,3 g	14 g	12,1 cdas.
piñones	9 g	15 g	11,1 cdas.
nueces de macadamia	8,4 g	14 g	11,9 cdas.
pasas	9,5 g	16 g	10,6 cdas.
dátiles	9,2 g	16 g	10,9 cdas.
coco rallado	5,3 g	8,9 g	19 cdas.

🌻 Semillas

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
sésamo	9 g	15 g	11,1 cdas.
semillas de chía	11,3 g	19 g	8,9 cdas.
semillas de lino	10,1 g	17 g	10 cdas.
pipas de girasol peladas	8,4 g	14 g	11,9 cdas.
pipas de calabaza	8,1 g	14 g	12,3 cdas.

🍗 Carnes, pescados y huevos

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
huevo batido	15,5 g	—	6,5 cdas.
clara de huevo	15,5 g	—	6,5 cdas.

🥦 Verduras y tubérculos

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
patatas	9,3 g	—	10,8 cdas.
brócoli	5,7 g	—	17,5 cdas.
espinacas	2 g	—	51,3 cdas.
champiñones	4,4 g	—	23 cdas.
cebolla	10,1 g	—	10 cdas.
zanahoria	6,9 g	—	14,5 cdas.
calabacín	7,8 g	—	12,8 cdas.
judías verdes	6,8 g	—	14,8 cdas.
pimiento	9,3 g	—	10,8 cdas.
tomate	11,3 g	—	8,9 cdas.
guisantes	9 g	—	11,1 cdas.
maíz dulce	10,2 g	—	9,8 cdas.
ajo picado	8,5 g	—	11,7 cdas.
perejil fresco	3,8 g	—	26,7 cdas.
boniato	8,4 g	—	11,9 cdas.
berenjena	5,3 g	—	19 cdas.
coliflor	6,8 g	—	14,8 cdas.

🍓 Frutas

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
fresas	9,8 g	—	10,3 cdas.
arándanos	9,3 g	—	10,8 cdas.
frambuesas	7,8 g	—	12,8 cdas.
plátano	9,5 g	—	10,6 cdas.
manzana	7,8 g	—	12,8 cdas.
uvas	9,5 g	—	10,6 cdas.
mango	10,4 g	—	9,7 cdas.

🧂 Sal, especias y hierbas

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
sal fina	18 g	31 g	5,6 cdas.
sal gruesa	15,8 g	27 g	6,3 cdas.
pimienta negra molida	6,9 g	12 g	14,5 cdas.
canela molida	7,8 g	13 g	12,8 cdas.
pimentón	6,9 g	12 g	14,5 cdas.
comino molido	6 g	10 g	16,7 cdas.
orégano seco	3 g	5,1 g	33,3 cdas.
curry en polvo	6,3 g	11 g	15,9 cdas.
cúrcuma molida	9 g	15 g	11,1 cdas.
nuez moscada molida	6,6 g	11 g	15,2 cdas.
jengibre molido	5,4 g	9,2 g	18,5 cdas.
ajo en polvo	9,3 g	16 g	10,8 cdas.

🍫 Repostería

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
cacao en polvo	5,4 g	9,2 g	18,5 cdas.
cacao soluble	9 g	15 g	11,1 cdas.
chocolate en pepitas	10,6 g	18 g	9,4 cdas.
chocolate troceado	9,3 g	16 g	10,8 cdas.
levadura química	12 g	20 g	8,3 cdas.
bicarbonato sódico	18 g	31 g	5,6 cdas.
levadura seca de panadería	9,3 g	16 g	10,8 cdas.
gelatina en polvo	8,4 g	14 g	11,9 cdas.
extracto de vainilla	14,3 g	—	7 cdas.
pan rallado	7,1 g	12 g	14,2 cdas.
galletas trituradas	6,3 g	11 g	15,9 cdas.
crema de cacao y avellanas	18,5 g	—	5,4 cdas.
mermelada	20 g	—	5 cdas.

🥫 Salsas y cremas

Alimento	1 cucharada rasa	Colmada	100 g =
salsa de soja	17,5 g	—	5,7 cdas.
mayonesa	14 g	—	7,2 cdas.
kétchup	17 g	—	5,9 cdas.
mostaza	15 g	—	6,7 cdas.
tomate frito	15,8 g	—	6,3 cdas.
tomate triturado	15,6 g	—	6,4 cdas.
crema de cacahuete	16,1 g	—	6,2 cdas.
tahini	15 g	—	6,7 cdas.
pesto	14,3 g	—	7 cdas.