🍚 Cereales y granos
Arroz basmati: equivalencias y conversiones
Grano largo y aromático que se alarga al cocerse. Si se lava y se remoja antes, el peso final cocido tiende a ser algo mayor.
- 1 cucharada rasa
- ≈ 11,6 g
- 1 cucharadita
- ≈ 3,9 g
- 1 taza (240 ml)
- ≈ 185 g
- 100 ml
- ≈ 77 g
- 100 g crudo
- ≈ 290 g cocido
- 100 g cocido
- ≈ 34 g crudo
- Ración (crudo)
- ≈ 75 g/persona
El peso puede variar según el método de cocción, el tiempo, la cantidad de agua absorbida y la variedad del alimento.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de arroz basmati crudo · parte comestible
- Calorías
- 354 kcal
- Proteínas
- 9,2 g
- Hidratos
- 76,8 g
- Grasas
- 1,1 g
- Fibra
- 0,5 g
- Azúcares
- 0,2 g
- Saturadas
- 0,2 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Rice, Basmati, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor de arroz basmati
Arroz basmati: crudo ↔ cocido
Equivale aproximadamente a
290 g cocido
100 g de arroz basmati crudo · intervalo habitual: 260-320 g
Factor medio de arroz basmati: ×2,9 (gana peso al absorber agua)
- 🍽️ ≈ 1,3 raciones de plato principal (75 g crudo/persona)
- ☕ 1 taza y 3/4 de arroz basmati cocido
- 🥣 En crudo ocupa media taza
Grano largo y aromático que se alarga al cocerse. Si se lava y se remoja antes, el peso final cocido tiende a ser algo mayor. El peso puede variar según el método de cocción, el tiempo, la cantidad de agua absorbida y la variedad del alimento.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de arroz basmati crudo · parte comestible
- Calorías
- 354 kcal
- Proteínas
- 9,2 g
- Hidratos
- 76,8 g
- Grasas
- 1,1 g
- Fibra
- 0,5 g
- Azúcares
- 0,2 g
- Saturadas
- 0,2 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Rice, Basmati, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor universal
100 gramos de arroz basmati crudo equivale aproximadamente a
290 g cocido
- Gramos
- 100 g
- Mililitros
- 130 ml
- Cucharadas
- 8,7
- Cucharaditas
- 26
- Tazas
- 0,54
- Peso cocido
- 290 g
- Onzas
- 3,5 oz
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de arroz basmati crudo · parte comestible
- Calorías
- 354 kcal
- Proteínas
- 9,2 g
- Hidratos
- 76,8 g
- Grasas
- 1,1 g
- Fibra
- 0,5 g
- Azúcares
- 0,2 g
- Saturadas
- 0,2 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Rice, Basmati, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Sobre arroz basmati y cómo medirlo
Arroces, quinoa, cuscús, avena y otros granos. En crudo se miden bien con taza porque son granos sueltos; al cocerlos absorben agua y multiplican su peso entre 2,3 y 3 veces según el grano y el método.
La densidad práctica de arroz basmati es de unos 0,77 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 130 ml y que 100 g equivalen a 8 cucharadas y 2 cucharaditas o media taza.
Al cocinarlo, su peso se multiplica de media por 2,9 (intervalo habitual 2,6-3,2). Gana peso porque absorbe agua.
Consejo: Pesa siempre en crudo si controlas cantidades: el peso cocido depende del agua absorbida.
Tabla de medidas de arroz basmati
| Medida | Rasa | Colmada |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3,9 g | 6,5 g |
| 1 cucharada | 11,6 g | 19,6 g |
| 1/4 taza | 46,2 g | — |
| 1/3 taza | 61,6 g | — |
| 1/2 taza | 92,4 g | — |
| 3/4 taza | 139 g | — |
| 1 taza | 185 g | — |
| Gramos | Cucharadas | Tazas |
|---|---|---|
| 10 g | 0,9 | 0,05 |
| 25 g | 2,2 | 0,14 |
| 50 g | 4,3 | 0,27 |
| 100 g | 8,7 | 0,54 |
| 150 g | 13 | 0,81 |
| 200 g | 17,3 | 1,08 |
| 250 g | 21,6 | 1,35 |
| 500 g | 43,3 | 2,71 |
Tabla de arroz basmati crudo y cocido
| Peso | Crudo → cocido | Cocido → crudo |
|---|---|---|
| 50 g | 145 g | 17 g |
| 100 g | 290 g | 34 g |
| 150 g | 435 g | 52 g |
| 200 g | 580 g | 69 g |
| 250 g | 725 g | 86 g |
| 300 g | 870 g | 103 g |
| 400 g | 1160 g | 138 g |
| 500 g | 1450 g | 172 g |
Equivalencias de arroz basmati
Preguntas frecuentes
¿Cuánto aumenta de peso el arroz basmati al cocinarlo?
De media multiplica su peso por 2,9 (entre 2,6 y 3,2 veces). Grano largo y aromático que se alarga al cocerse. Si se lava y se remoja antes, el peso final cocido tiende a ser algo mayor.
¿Cuánto son 100 g de arroz basmati crudo una vez cocido?
Aproximadamente 290 g cocido. Y al revés, 100 g cocido proceden de unos 34 g en crudo.
¿Cuánto arroz basmati se necesita por persona?
Como plato principal, unos 75 g en crudo (≈ 218 g cocido); como guarnición, unos 45 g en crudo.
¿Se pesa el arroz basmati en crudo o cocido?
Lo más fiable es pesar en crudo: es como aparecen los valores nutricionales de los envases y no depende de la cocción. Si pesas cocido, usa el factor 2,9 para convertir.
¿Cuánto pesa una cucharada de arroz basmati?
Una cucharada sopera rasa (15 ml) pesa unos 11,6 g y colmada unos 20 g. Una cucharadita (5 ml), unos 3,9 g.
¿Cuántos gramos tiene una taza de arroz basmati?
Una taza de 240 ml pesa aproximadamente 185 g (193 g si la taza es de 250 ml).
¿Cuántos ml son 100 g de arroz basmati?
Unos 130 ml, ya que su densidad práctica es de 0,77 g/ml.
Relacionado
Otros cereales y granos
- arroz blanco
- arroz integral
- arroz jazmín
- arroz redondo
- quinoa
- cuscús
- copos de avena
- bulgur
- mijo
- trigo sarraceno