Sobre Cuadra tu Plato

Cuadra tu Plato es una calculadora universal de cocina: un conjunto de conversores y tablas para pasar gramos a mililitros, cucharadas o tazas y calcular pesos de alimentos crudos y cocinados. Nació para resolver en segundos las dudas que surgen en mitad de una receta.

Para quien cocina en casa, estudiantes, personas que siguen recetas de otros países, quienes controlan cantidades por salud o deporte y cualquiera que necesite convertir una medida rápidamente, especialmente desde el móvil.

Las equivalencias se calculan a partir de densidades prácticas de cada ingrediente (medido con cuchara y enrasado, como se hace en casa) y de factores de cocción medios de cada alimento, contrastados con tablas de referencia culinarias y de composición de alimentos. Siempre indicamos que son aproximaciones y, cuando procede, damos un intervalo.

• No usamos inteligencia artificial para calcular: son fórmulas transparentes que explicamos en cada página.
• No publicamos testimonios, valoraciones ni estadísticas de uso inventadas.
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