🍝 Pasta
Penne: equivalencias y conversiones
Plumas cortadas en diagonal. Su tiempo de cocción suele ser de 10-12 minutos para quedar al dente.
- 1 cucharada rasa
- ≈ 6,3 g
- 1 cucharadita
- ≈ 2,1 g
- 1 taza (240 ml)
- ≈ 101 g
- 100 ml
- ≈ 42 g
- 100 g crudos
- ≈ 220 g cocidos
- 100 g cocidos
- ≈ 45 g crudos
- Ración (crudo)
- ≈ 80 g/persona
El peso puede variar según el método de cocción, el tiempo, la cantidad de agua absorbida y la variedad del alimento.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de penne crudos · parte comestible
- Calorías
- 347 kcal
- Proteínas
- 11,9 g
- Hidratos
- 69,8 g
- Grasas
- 1,3 g
- Fibra
- 4 g
- Azúcares
- 0,5 g
- Saturadas
- 0,1 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Pasta, plain, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor de penne
Penne: crudo ↔ cocidos
Equivale aproximadamente a
220 g cocidos
100 g de penne crudos · intervalo habitual: 200-250 g
Factor medio de penne: ×2,2 (gana peso al absorber agua)
- 🍽️ ≈ 1,3 raciones de plato principal (80 g crudo/persona)
- ☕ 1 taza y 2/3 de penne cocidos
- 🥣 En crudo ocupa 1 taza
Plumas cortadas en diagonal. Su tiempo de cocción suele ser de 10-12 minutos para quedar al dente. El peso puede variar según el método de cocción, el tiempo, la cantidad de agua absorbida y la variedad del alimento.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de penne crudos · parte comestible
- Calorías
- 347 kcal
- Proteínas
- 11,9 g
- Hidratos
- 69,8 g
- Grasas
- 1,3 g
- Fibra
- 4 g
- Azúcares
- 0,5 g
- Saturadas
- 0,1 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Pasta, plain, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor universal
100 gramos de penne crudos equivale aproximadamente a
220 g cocidos
- Gramos
- 100 g
- Mililitros
- 238 ml
- Cucharadas
- 15,9
- Cucharaditas
- 47,6
- Tazas
- 0,99
- Peso cocidos
- 220 g
- Onzas
- 3,5 oz
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de penne crudos · parte comestible
- Calorías
- 347 kcal
- Proteínas
- 11,9 g
- Hidratos
- 69,8 g
- Grasas
- 1,3 g
- Fibra
- 4 g
- Azúcares
- 0,5 g
- Saturadas
- 0,1 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Pasta, plain, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Sobre penne y cómo medirlos
Pasta seca de sémola de trigo duro, integral y fresca. La pasta seca gana entre 2 y 2,5 veces su peso al cocerla al dente; la fresca gana mucho menos porque ya contiene agua.
La densidad práctica de penne es de unos 0,42 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 238 ml y que 100 g equivalen a 16 cucharadas o 1 taza.
Al cocinarlos, su peso se multiplica de media por 2,2 (intervalo habitual 2-2,5). Gana peso porque absorbe agua.
Consejo: La pasta larga no se mide en tazas: usa báscula o el truco del manojo.
Tabla de medidas de penne
| Medida | Rasa | Colmada |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 2,1 g | 3,6 g |
| 1 cucharada | 6,3 g | 10,7 g |
| 1/4 taza | 25,2 g | — |
| 1/3 taza | 33,6 g | — |
| 1/2 taza | 50,4 g | — |
| 3/4 taza | 75,6 g | — |
| 1 taza | 101 g | — |
| Gramos | Cucharadas | Tazas |
|---|---|---|
| 10 g | 1,6 | 0,1 |
| 25 g | 4 | 0,25 |
| 50 g | 7,9 | 0,5 |
| 100 g | 15,9 | 0,99 |
| 150 g | 23,8 | 1,49 |
| 200 g | 31,7 | 1,98 |
| 250 g | 39,7 | 2,48 |
| 500 g | 79,4 | 4,96 |
Tabla de penne crudos y cocidos
| Peso | Crudos → cocidos | Cocidos → crudos |
|---|---|---|
| 50 g | 110 g | 23 g |
| 100 g | 220 g | 45 g |
| 150 g | 330 g | 68 g |
| 200 g | 440 g | 91 g |
| 250 g | 550 g | 114 g |
| 300 g | 660 g | 136 g |
| 400 g | 880 g | 182 g |
| 500 g | 1100 g | 227 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto aumenta de peso los penne al cocinarlos?
De media multiplica su peso por 2,2 (entre 2 y 2,5 veces). Plumas cortadas en diagonal. Su tiempo de cocción suele ser de 10-12 minutos para quedar al dente.
¿Cuánto son 100 g de penne crudos una vez cocidos?
Aproximadamente 220 g cocidos. Y al revés, 100 g cocidos proceden de unos 45 g en crudo.
¿Cuánto penne se necesita por persona?
Como plato principal, unos 80 g en crudo (≈ 176 g cocidos); como guarnición, unos 48 g en crudo.
¿Se pesa los penne en crudo o cocidos?
Lo más fiable es pesar en crudo: es como aparecen los valores nutricionales de los envases y no depende de la cocción. Si pesas cocidos, usa el factor 2,2 para convertir.
¿Cuánto pesa una cucharada de penne?
Una cucharada sopera rasa (15 ml) pesa unos 6,3 g y colmada unos 11 g. Una cucharadita (5 ml), unos 2,1 g.
¿Cuántos gramos tiene una taza de penne?
Una taza de 240 ml pesa aproximadamente 101 g (105 g si la taza es de 250 ml).
¿Cuántos ml son 100 g de penne?
Unos 238 ml, ya que su densidad práctica es de 0,42 g/ml.