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🌾 Harinas y almidones

Harina de maíz precocida: equivalencias y conversiones

La harina para arepas o tortillas. Es más densa que el almidón de maíz y absorbe bastante agua al amasarla.

1 cucharada rasa
≈ 8,7 g
1 cucharadita
≈ 2,9 g
1 taza (240 ml)
≈ 139 g
100 ml
≈ 58 g

Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.

🥗 Macros de esta cantidad

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100 g de harina de maíz precocida · parte comestible

Calorías
364 kcal
Proteínas
6 g
Hidratos
77 g
Grasas
2,3 g
Fibra
6 g
Azúcares
0,9 g
Saturadas
0,3 g
Sal
0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo

Referencia: Cornmeal — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.

Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.

Conversor de harina de maíz precocida

Sobre harina de maíz precocida y cómo medirla

Las harinas son ligeras y se compactan con facilidad, por eso son el ingrediente en el que más varían las medidas en volumen: una taza puede pesar de 110 a 150 g según cómo se llene.

La densidad práctica de harina de maíz precocida es de unos 0,58 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 172 ml y que 100 g equivalen a 11 cucharadas y 1 cucharadita o 3/4 de taza.

Consejo: Llena la taza o la cuchara con otra cuchara, sin presionar, y enrasa con un cuchillo.

Tabla de medidas de harina de maíz precocida

Preguntas frecuentes

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