🌾 Harinas y almidones
Harina integral: equivalencias y conversiones
Incluye el salvado; es algo más ligera por volumen que la blanca y absorbe más líquido en las masas.
- 1 cucharada rasa
- ≈ 7,1 g
- 1 cucharadita
- ≈ 2,3 g
- 1 taza (240 ml)
- ≈ 113 g
- 100 ml
- ≈ 47 g
Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de harina integral · parte comestible
- Calorías
- 330 kcal
- Proteínas
- 13,4 g
- Hidratos
- 57,9 g
- Grasas
- 2,1 g
- Fibra
- 13 g
- Azúcares
- 0,8 g
- Saturadas
- 0,3 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Wheat flour, wholemeal — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor de harina integral
Conversor universal
100 gramos de harina integral equivale aproximadamente a
0,89 tazas
1 taza
- Gramos
- 100 g
- Mililitros
- 213 ml
- Cucharadas
- 14,2
- Cucharaditas
- 42,6
- Tazas
- 0,89
- Onzas
- 3,5 oz
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de harina integral · parte comestible
- Calorías
- 330 kcal
- Proteínas
- 13,4 g
- Hidratos
- 57,9 g
- Grasas
- 2,1 g
- Fibra
- 13 g
- Azúcares
- 0,8 g
- Saturadas
- 0,3 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Wheat flour, wholemeal — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Sobre harina integral y cómo medirla
Las harinas son ligeras y se compactan con facilidad, por eso son el ingrediente en el que más varían las medidas en volumen: una taza puede pesar de 110 a 150 g según cómo se llene.
La densidad práctica de harina integral es de unos 0,47 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 213 ml y que 100 g equivalen a 14 cucharadas y 1 cucharadita o 1 taza.
Consejo: Llena la taza o la cuchara con otra cuchara, sin presionar, y enrasa con un cuchillo.
Tabla de medidas de harina integral
| Medida | Rasa | Colmada |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 2,3 g | 4 g |
| 1 cucharada | 7,1 g | 12 g |
| 1/4 taza | 28,2 g | — |
| 1/3 taza | 37,6 g | — |
| 1/2 taza | 56,4 g | — |
| 3/4 taza | 84,6 g | — |
| 1 taza | 113 g | — |
| Gramos | Cucharadas | Tazas |
|---|---|---|
| 10 g | 1,4 | 0,09 |
| 25 g | 3,5 | 0,22 |
| 50 g | 7,1 | 0,44 |
| 100 g | 14,2 | 0,89 |
| 150 g | 21,3 | 1,33 |
| 200 g | 28,4 | 1,77 |
| 250 g | 35,5 | 2,22 |
| 500 g | 70,9 | 4,43 |
Equivalencias de harina integral
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa una cucharada de harina integral?
Una cucharada sopera rasa (15 ml) pesa unos 7,1 g y colmada unos 12 g. Una cucharadita (5 ml), unos 2,3 g.
¿Cuántos gramos tiene una taza de harina integral?
Una taza de 240 ml pesa aproximadamente 113 g (118 g si la taza es de 250 ml).
¿Cuántos ml son 100 g de harina integral?
Unos 213 ml, ya que su densidad práctica es de 0,47 g/ml.
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