🌾 Tazas → gramos · harina integral
¿Cuántos gramos son una taza de harina integral?
Respuesta rápida
≈ 113 g
Una taza estándar (240 ml) de harina integral pesa aproximadamente 113 g. Media taza, unos 56 g.
Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.
Calcula otra cantidad
Equivale aproximadamente a
113 g
1 taza de harina integral
1 taza de harina integral ≈ 113 g · densidad ≈ 0,47 g/ml
- Mililitros
- 240 ml
- Cucharadas (15 ml)
- 16
- Cucharaditas (5 ml)
- 48
- Tazas (240 ml)
- 1
- Gramos
- 113 g
Incluye el salvado; es algo más ligera por volumen que la blanca y absorbe más líquido en las masas.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →112,8 g de harina integral · parte comestible
- Calorías
- 372,2 kcal
- Proteínas
- 15,1 g
- Hidratos
- 65,3 g
- Grasas
- 2,4 g
- Fibra
- 14,7 g
- Azúcares
- 0,9 g
- Saturadas
- 0,3 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Wheat flour, wholemeal — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Cómo se calcula
En las recetas, una taza equivale a 240 ml (taza estándar americana). La harina integral tiene una densidad práctica de unos 0,47 g/ml, por lo que una taza llena sin apretar y enrasada pesa unos 113 g.
Cálculo: 240 ml × 0,47 g/ml ≈ 113 g.
Incluye el salvado; es algo más ligera por volumen que la blanca y absorbe más líquido en las masas.
Cucharada rasa, colmada y otras variaciones
Algunas recetas europeas usan tazas métricas de 250 ml; con ellas una taza de harina integral pesaría unos 118 g. Una taza de desayuno doméstica puede tener de 200 a 300 ml.
La forma de llenar la taza cambia mucho el resultado: si se hunde en el paquete o se golpea para asentar, puede pesar un 15-20 % más. Lo correcto es llenarla con una cuchara y enrasar.
Llena la taza o la cuchara con otra cuchara, sin presionar, y enrasa con un cuchillo.
Tabla de equivalencias
| Medida | Taza 240 ml | Taza 250 ml |
|---|---|---|
| 1/4 taza | 28 g | 29 g |
| 1/3 taza | 38 g | 39 g |
| 1/2 taza | 56 g | 59 g |
| 2/3 taza | 75 g | 78 g |
| 3/4 taza | 85 g | 88 g |
| 1 taza | 113 g | 118 g |
| 1 taza y 1/2 | 169 g | 176 g |
| 2 tazas | 226 g | 235 g |
| 3 tazas | 338 g | 353 g |
Ejemplos prácticos
- Una taza equivale a 16 cucharadas soperas: cada cucharada rasa de harina integral pesa unos 7,1 g.
- 113 g de harina integral ocupan unos 240 ml.
- Media taza: 56 g · un cuarto de taza: 28 g · tres cuartos: 85 g.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa media taza de harina integral?
Unos 56 g con taza de 240 ml, o 59 g con taza de 250 ml.
¿Cuántas cucharadas tiene una taza?
Una taza de 240 ml equivale a 16 cucharadas soperas de 15 ml. En harina integral, 16 cucharadas rasas son unos 113 g.
¿Qué taza debo usar si la receta no lo especifica?
Si la receta es americana o latinoamericana, casi siempre se refiere a la taza de 240 ml. Si es de Australia o de algunas webs europeas, puede ser de 250 ml. La diferencia es de un 4 %.
Conversiones relacionadas
Tazas → gramos con otros alimentos
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