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🍚 Cereales y granos

Sémola de trigo: equivalencias y conversiones

Se usa en gachas, pasta fresca, ñoquis y postres. Al cocerla con leche espesa mucho: 1 parte de sémola por 8-10 de líquido.

1 cucharada rasa
≈ 10,2 g
1 cucharadita
≈ 3,4 g
1 taza (240 ml)
≈ 163 g
100 ml
≈ 68 g

Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.

🥗 Macros de esta cantidad

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100 g de sémola de trigo · parte comestible

Calorías
339 kcal
Proteínas
10 g
Hidratos
69,1 g
Grasas
2 g
Fibra
3 g
Azúcares
1,6 g
Saturadas
0,2 g
Sal
0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo

Referencia: Semolina, wheat meal — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.

Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.

Conversor de sémola de trigo

Sobre sémola de trigo y cómo medirla

Arroces, quinoa, cuscús, avena y otros granos. En crudo se miden bien con taza porque son granos sueltos; al cocerlos absorben agua y multiplican su peso entre 2,3 y 3 veces según el grano y el método.

La densidad práctica de sémola de trigo es de unos 0,68 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 147 ml y que 100 g equivalen a 9 cucharadas y 2 cucharaditas o 2/3 de taza.

Consejo: Pesa siempre en crudo si controlas cantidades: el peso cocido depende del agua absorbida.

Tabla de medidas de sémola de trigo

Preguntas frecuentes

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