🧀 Lácteos y quesos
Mascarpone: equivalencias y conversiones
Queso crema muy graso típico del tiramisú; una tarrina habitual pesa 250 g.
- 1 cucharada
- ≈ 14,7 g
- 1 cucharadita
- ≈ 4,9 g
- 1 taza (240 ml)
- ≈ 235 g
- 100 ml
- ≈ 98 g
Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de mascarpone · parte comestible
- Calorías
- 436 kcal
- Proteínas
- 4,6 g
- Hidratos
- 4,3 g
- Grasas
- 44,5 g
- Fibra
- 0 g
- Azúcares
- 4,3 g
- Saturadas
- 29,5 g
- Sal
- 0,2 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Cheese, Mascarpone — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor de mascarpone
Conversor universal
100 gramos de mascarpone equivale aproximadamente a
6,8 cucharadas
6 cucharadas y 2 cucharaditas
- Gramos
- 100 g
- Mililitros
- 102 ml
- Cucharadas
- 6,8
- Cucharaditas
- 20,4
- Tazas
- 0,43
- Onzas
- 3,5 oz
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de mascarpone · parte comestible
- Calorías
- 436 kcal
- Proteínas
- 4,6 g
- Hidratos
- 4,3 g
- Grasas
- 44,5 g
- Fibra
- 0 g
- Azúcares
- 4,3 g
- Saturadas
- 29,5 g
- Sal
- 0,2 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Cheese, Mascarpone — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Sobre mascarpone y cómo medirlo
Yogures, quesos cremosos y quesos rallados. Los cremosos tienen una densidad cercana al agua; los rallados atrapan mucho aire y pesan menos de la mitad por volumen.
La densidad práctica de mascarpone es de unos 0,98 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 102 ml y que 100 g equivalen a 6 cucharadas y 2 cucharaditas o media taza.
Consejo: El queso rallado varía mucho según el grosor del rallado: fino pesa más por taza.
Tabla de medidas de mascarpone
| Medida | Gramos |
|---|---|
| 1 cucharadita | 4,9 g |
| 1 cucharada | 14,7 g |
| 1/4 taza | 58,8 g |
| 1/3 taza | 78,4 g |
| 1/2 taza | 118 g |
| 3/4 taza | 176 g |
| 1 taza | 235 g |
| Gramos | Cucharadas | Tazas |
|---|---|---|
| 10 g | 0,7 | 0,04 |
| 25 g | 1,7 | 0,11 |
| 50 g | 3,4 | 0,21 |
| 100 g | 6,8 | 0,43 |
| 150 g | 10,2 | 0,64 |
| 200 g | 13,6 | 0,85 |
| 250 g | 17 | 1,06 |
| 500 g | 34 | 2,13 |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa una cucharada de mascarpone?
Una cucharada sopera (15 ml) pesa unos 14,7 g. Una cucharadita (5 ml), unos 4,9 g.
¿Cuántos gramos tiene una taza de mascarpone?
Una taza de 240 ml pesa aproximadamente 235 g (245 g si la taza es de 250 ml).
¿Cuántos ml son 100 g de mascarpone?
Unos 102 ml, ya que su densidad práctica es de 0,98 g/ml.