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🌾 Harinas y almidones

Harina de coco: equivalencias y conversiones

Absorbe muchísimo líquido: no se sustituye 1:1 por harina de trigo (se suele usar una cuarta parte).

1 cucharada rasa
≈ 7,5 g
1 cucharadita
≈ 2,5 g
1 taza (240 ml)
≈ 120 g
100 ml
≈ 50 g

Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.

🥗 Macros de esta cantidad

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100 g de harina de coco · parte comestible

Calorías
648 kcal
Proteínas
6,5 g
Hidratos
5,2 g
Grasas
61,3 g
Fibra
25 g
Azúcares
5,2 g
Saturadas
53,3 g
Sal
0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo

Referencia: Coconut flour — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.

Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.

Conversor de harina de coco

Sobre harina de coco y cómo medirla

Las harinas son ligeras y se compactan con facilidad, por eso son el ingrediente en el que más varían las medidas en volumen: una taza puede pesar de 110 a 150 g según cómo se llene.

La densidad práctica de harina de coco es de unos 0,5 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 200 ml y que 100 g equivalen a 13 cucharadas y 1 cucharadita o 3/4 de taza.

Consejo: Llena la taza o la cuchara con otra cuchara, sin presionar, y enrasa con un cuchillo.

Tabla de medidas de harina de coco

Preguntas frecuentes

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