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🍫 Repostería

Cacao soluble: equivalencias y conversiones

Cacao azucarado para desayuno; al llevar azúcar es bastante más denso que el cacao puro.

1 cucharada rasa
≈ 9 g
1 cucharadita
≈ 3 g
1 taza (240 ml)
≈ 144 g
100 ml
≈ 60 g

Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.

🥗 Macros de esta cantidad

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100 g de cacao soluble · parte comestible

Calorías
386 kcal
Proteínas
4,5 g
Hidratos
83,3 g
Grasas
2,5 g
Fibra
6 g
Azúcares
80 g
Saturadas
1,5 g
Sal
0,5 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo

Referencia: Cocoa, instant powder, without milk — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.

Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.

Conversor de cacao soluble

Sobre cacao soluble y cómo medirlo

Cacao, chocolate, levaduras, gelatina y otros básicos de repostería, donde la precisión importa más que en ningún otro tipo de cocina.

La densidad práctica de cacao soluble es de unos 0,6 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 167 ml y que 100 g equivalen a 11 cucharadas o 2/3 de taza.

Consejo: En repostería, si puedes, pesa: los errores de volumen se notan en la textura.

Tabla de medidas de cacao soluble

Preguntas frecuentes

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