🫘 Legumbres
Lentejas rojas: equivalencias y conversiones
Peladas y partidas, se deshacen al cocer en 12-15 minutos. Ideales para cremas y dal.
- 1 cucharada rasa
- ≈ 12 g
- 1 cucharadita
- ≈ 4 g
- 1 taza (240 ml)
- ≈ 192 g
- 100 ml
- ≈ 80 g
- 100 g crudas
- ≈ 220 g cocidas
- 100 g cocidas
- ≈ 45 g crudas
- Ración (crudo)
- ≈ 70 g/persona
El peso puede variar según el método de cocción, el tiempo, la cantidad de agua absorbida y la variedad del alimento.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de lentejas rojas crudas · parte comestible
- Calorías
- 274 kcal
- Proteínas
- 22,5 g
- Hidratos
- 31,9 g
- Grasas
- 2,2 g
- Fibra
- 19 g
- Azúcares
- 2,1 g
- Saturadas
- 0,4 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Lentils, red, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor de lentejas rojas
Lentejas rojas: crudo ↔ cocidas
Equivale aproximadamente a
220 g cocidas
100 g de lentejas rojas crudas · intervalo habitual: 200-250 g
Factor medio de lentejas rojas: ×2,2 (gana peso al absorber agua)
- 🍽️ ≈ 1,4 raciones de plato principal (70 g crudo/persona)
- ☕ 1 taza y 1/4 de lentejas rojas cocidas
- 🥣 En crudo ocupa media taza
Peladas y partidas, se deshacen al cocer en 12-15 minutos. Ideales para cremas y dal. El peso puede variar según el método de cocción, el tiempo, la cantidad de agua absorbida y la variedad del alimento.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de lentejas rojas crudas · parte comestible
- Calorías
- 274 kcal
- Proteínas
- 22,5 g
- Hidratos
- 31,9 g
- Grasas
- 2,2 g
- Fibra
- 19 g
- Azúcares
- 2,1 g
- Saturadas
- 0,4 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Lentils, red, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor universal
100 gramos de lentejas rojas crudas equivale aproximadamente a
220 g cocidas
- Gramos
- 100 g
- Mililitros
- 125 ml
- Cucharadas
- 8,3
- Cucharaditas
- 25
- Tazas
- 0,52
- Peso cocidas
- 220 g
- Onzas
- 3,5 oz
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de lentejas rojas crudas · parte comestible
- Calorías
- 274 kcal
- Proteínas
- 22,5 g
- Hidratos
- 31,9 g
- Grasas
- 2,2 g
- Fibra
- 19 g
- Azúcares
- 2,1 g
- Saturadas
- 0,4 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Lentils, red, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Sobre lentejas rojas y cómo medirlas
Lentejas, garbanzos y alubias secas. Al remojarlas y cocerlas absorben agua y su peso se multiplica aproximadamente por 2,2-2,5. Las conservas de bote ya vienen cocidas.
La densidad práctica de lentejas rojas es de unos 0,8 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 125 ml y que 100 g equivalen a 8 cucharadas y 1 cucharadita o media taza.
Al cocinarlas, su peso se multiplica de media por 2,2 (intervalo habitual 2-2,5). Gana peso porque absorbe agua.
Consejo: Un bote de legumbre cocida de 400 g suele dar unos 240-260 g escurridos.
Tabla de medidas de lentejas rojas
| Medida | Rasa | Colmada |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4 g | 6,8 g |
| 1 cucharada | 12 g | 20,4 g |
| 1/4 taza | 48 g | — |
| 1/3 taza | 64 g | — |
| 1/2 taza | 96 g | — |
| 3/4 taza | 144 g | — |
| 1 taza | 192 g | — |
| Gramos | Cucharadas | Tazas |
|---|---|---|
| 10 g | 0,8 | 0,05 |
| 25 g | 2,1 | 0,13 |
| 50 g | 4,2 | 0,26 |
| 100 g | 8,3 | 0,52 |
| 150 g | 12,5 | 0,78 |
| 200 g | 16,7 | 1,04 |
| 250 g | 20,8 | 1,3 |
| 500 g | 41,7 | 2,6 |
Tabla de lentejas rojas crudas y cocidas
| Peso | Crudas → cocidas | Cocidas → crudas |
|---|---|---|
| 50 g | 110 g | 23 g |
| 100 g | 220 g | 45 g |
| 150 g | 330 g | 68 g |
| 200 g | 440 g | 91 g |
| 250 g | 550 g | 114 g |
| 300 g | 660 g | 136 g |
| 400 g | 880 g | 182 g |
| 500 g | 1100 g | 227 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto aumenta de peso las lentejas rojas al cocinarlas?
De media multiplica su peso por 2,2 (entre 2 y 2,5 veces). Peladas y partidas, se deshacen al cocer en 12-15 minutos. Ideales para cremas y dal.
¿Cuánto son 100 g de lentejas rojas crudas una vez cocidas?
Aproximadamente 220 g cocidas. Y al revés, 100 g cocidas proceden de unos 45 g en crudo.
¿Cuánta lentejas rojas se necesita por persona?
Como plato principal, unos 70 g en crudo (≈ 154 g cocidas); como guarnición, unos 42 g en crudo.
¿Se pesa las lentejas rojas en crudo o cocidas?
Lo más fiable es pesar en crudo: es como aparecen los valores nutricionales de los envases y no depende de la cocción. Si pesas cocidas, usa el factor 2,2 para convertir.
¿Cuánto pesa una cucharada de lentejas rojas?
Una cucharada sopera rasa (15 ml) pesa unos 12 g y colmada unos 20 g. Una cucharadita (5 ml), unos 4 g.
¿Cuántos gramos tiene una taza de lentejas rojas?
Una taza de 240 ml pesa aproximadamente 192 g (200 g si la taza es de 250 ml).
¿Cuántos ml son 100 g de lentejas rojas?
Unos 125 ml, ya que su densidad práctica es de 0,8 g/ml.