🥦 Verduras y tubérculos
Zanahoria: equivalencias y conversiones
Rallada para las medidas en taza; hervida apenas cambia de peso. Una zanahoria mediana pesa unos 70-80 g.
- 1 cucharada
- ≈ 6,9 g
- 1 cucharadita
- ≈ 2,3 g
- 1 taza (240 ml)
- ≈ 110 g
- 100 ml
- ≈ 46 g
- 100 g cruda
- ≈ 95 g cocida
- 100 g cocida
- ≈ 105 g cruda
El peso puede variar según el método de cocción, el tiempo, la cantidad de agua absorbida y la variedad del alimento.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de zanahoria cruda · parte comestible
- Calorías
- 25 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Hidratos
- 5,3 g
- Grasas
- 0 g
- Fibra
- 2 g
- Azúcares
- 5,3 g
- Saturadas
- 0 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Carrot, Norwegian, raw — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor de zanahoria
Zanahoria: crudo ↔ cocida
Equivale aproximadamente a
95 g cocida
100 g de zanahoria cruda · intervalo habitual: 85-100 g
Factor medio de zanahoria: ×0,95 (pierde un 5 % de peso)
Rallada para las medidas en taza; hervida apenas cambia de peso. Una zanahoria mediana pesa unos 70-80 g. El peso puede variar según el método de cocción, el tiempo, la cantidad de agua absorbida y la variedad del alimento.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de zanahoria cruda · parte comestible
- Calorías
- 25 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Hidratos
- 5,3 g
- Grasas
- 0 g
- Fibra
- 2 g
- Azúcares
- 5,3 g
- Saturadas
- 0 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Carrot, Norwegian, raw — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Conversor universal
100 gramos de zanahoria cruda equivale aproximadamente a
95 g cocida
- Gramos
- 100 g
- Mililitros
- 217 ml
- Cucharadas
- 14,5
- Cucharaditas
- 43,5
- Tazas
- 0,91
- Peso cocida
- 95 g
- Onzas
- 3,5 oz
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →100 g de zanahoria cruda · parte comestible
- Calorías
- 25 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Hidratos
- 5,3 g
- Grasas
- 0 g
- Fibra
- 2 g
- Azúcares
- 5,3 g
- Saturadas
- 0 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Carrot, Norwegian, raw — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Sobre zanahoria y cómo medirla
Las verduras cambian poco de peso hervidas o al vapor, pero pierden bastante agua salteadas, pochadas o asadas. En volumen dependen mucho del corte.
La densidad práctica de zanahoria es de unos 0,46 g/ml. Eso significa que 100 g ocupan unos 217 ml y que 100 g equivalen a 14 cucharadas y 1 cucharadita o 1 taza.
Al cocinarla, su peso se multiplica de media por 0,95 (intervalo habitual 0,85-1). Pierde peso porque suelta agua durante la cocción.
Consejo: Las hojas como las espinacas reducen muchísimo su volumen, aunque su peso baje menos.
Tabla de medidas de zanahoria
| Medida | Gramos |
|---|---|
| 1 cucharadita | 2,3 g |
| 1 cucharada | 6,9 g |
| 1/4 taza | 27,6 g |
| 1/3 taza | 36,8 g |
| 1/2 taza | 55,2 g |
| 3/4 taza | 82,8 g |
| 1 taza | 110 g |
| Gramos | Cucharadas | Tazas |
|---|---|---|
| 10 g | 1,4 | 0,09 |
| 25 g | 3,6 | 0,23 |
| 50 g | 7,2 | 0,45 |
| 100 g | 14,5 | 0,91 |
| 150 g | 21,7 | 1,36 |
| 200 g | 29 | 1,81 |
| 250 g | 36,2 | 2,26 |
| 500 g | 72,5 | 4,53 |
Tabla de zanahoria cruda y cocida
| Peso | Cruda → cocida | Cocida → cruda |
|---|---|---|
| 50 g | 48 g | 53 g |
| 100 g | 95 g | 105 g |
| 150 g | 143 g | 158 g |
| 200 g | 190 g | 211 g |
| 250 g | 238 g | 263 g |
| 300 g | 285 g | 316 g |
| 400 g | 380 g | 421 g |
| 500 g | 475 g | 526 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto peso pierde la zanahoria al cocinarla?
Pierde de media un 5 % (entre 0 y 15 %). Rallada para las medidas en taza; hervida apenas cambia de peso. Una zanahoria mediana pesa unos 70-80 g.
¿Cuánto son 100 g de zanahoria cruda una vez cocida?
Aproximadamente 95 g cocida. Y al revés, 100 g cocida proceden de unos 105 g en crudo.
¿Se pesa la zanahoria en crudo o cocida?
Lo más fiable es pesar en crudo: es como aparecen los valores nutricionales de los envases y no depende de la cocción. Si pesas cocida, usa el factor 0,95 para convertir.
¿Cuánto pesa una cucharada de zanahoria?
Una cucharada sopera (15 ml) pesa unos 6,9 g. Una cucharadita (5 ml), unos 2,3 g.
¿Cuántos gramos tiene una taza de zanahoria?
Una taza de 240 ml pesa aproximadamente 110 g (115 g si la taza es de 250 ml).
¿Cuántos ml son 100 g de zanahoria?
Unos 217 ml, ya que su densidad práctica es de 0,46 g/ml.