Cuánto pesa una cucharadita de sal, azúcar, levadura y especias
Tabla con el peso de una cucharadita (5 ml) de sal, azúcar, levadura química, bicarbonato, canela y otras especias.
Actualizado el · 2 min de lectura
La cucharadita estándar
Una cucharadita (de café, de postre o de té en muchas recetas) equivale a 5 ml, la tercera parte de una cucharada sopera. Es la medida clave para ingredientes que se usan en poca cantidad.
Tabla de pesos (cucharadita rasa)
| Ingrediente | 1 cucharadita |
|---|---|
| Sal fina | 6 g |
| Sal gruesa | 5 g |
| Azúcar blanco | 4,2 g |
| Levadura química | 4 g |
| Bicarbonato | 6 g |
| Levadura seca de panadería | 3,1 g |
| Canela molida | 2,6 g |
| Pimentón | 2,3 g |
| Comino molido | 2 g |
| Cúrcuma | 3 g |
| Orégano seco | 1 g |
| Aceite | 4,6 g |
| Miel | 7,1 g |
Precisión con impulsores
En levadura química y bicarbonato, la diferencia entre una cucharadita rasa y una colmada puede arruinar un bizcocho (sabor metálico o masa que sube y se hunde). Usa siempre cucharadita medidora y enrasa.
Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.
Preguntas frecuentes
¿Una cucharadita de postre es igual que una de café?
En recetas se consideran iguales (5 ml), aunque las de café de casa suelen ser algo más pequeñas.
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