🫘 Tazas → gramos · garbanzos
¿Cuántos gramos son una taza de garbanzos?
Respuesta rápida
≈ 199 g
Una taza estándar (240 ml) de garbanzos pesa aproximadamente 199 g. Media taza, unos 100 g.
Las equivalencias son aproximadas y pueden variar según la marca, variedad, preparación, compactación y utensilio utilizado.
Calcula otra cantidad
Equivale aproximadamente a
199 g
1 taza de garbanzos
1 taza de garbanzos ≈ 199 g · densidad ≈ 0,83 g/ml
- Mililitros
- 240 ml
- Cucharadas (15 ml)
- 16
- Cucharaditas (5 ml)
- 48
- Tazas (240 ml)
- 1
- Gramos
- 199 g
Necesitan un remojo de 8-12 horas, durante el cual ya duplican aproximadamente su peso. Cocidos pesan unas 2,2 veces el peso seco.
🥗 Macros de esta cantidad
Añadir a una comida →199,2 g de garbanzos crudos · parte comestible
- Calorías
- 535,8 kcal
- Proteínas
- 37,4 g
- Hidratos
- 51,6 g
- Grasas
- 10,8 g
- Fibra
- 41,8 g
- Azúcares
- 6,2 g
- Saturadas
- 1 g
- Sal
- 0 g
Valores orientativos · ver referencia y cálculo
Referencia: Peas, chick peas, uncooked — Matvaretabellen. Se utiliza este perfil de referencia; la marca, variedad o corte pueden tener valores diferentes.
Valores por 100 g multiplicados por la cantidad indicada ÷ 100. No incluye otros ingredientes añadidos. Azúcares incluidos en hidratos; saturadas incluidas en grasas. La fibra se muestra aparte.
Cómo se calcula
En las recetas, una taza equivale a 240 ml (taza estándar americana). Los garbanzos tienen una densidad práctica de unos 0,83 g/ml, por lo que una taza llena sin apretar y enrasada pesa unos 199 g.
Cálculo: 240 ml × 0,83 g/ml ≈ 199 g.
Necesitan un remojo de 8-12 horas, durante el cual ya duplican aproximadamente su peso. Cocidos pesan unas 2,2 veces el peso seco.
Cucharada rasa, colmada y otras variaciones
Algunas recetas europeas usan tazas métricas de 250 ml; con ellas una taza de garbanzos pesaría unos 208 g. Una taza de desayuno doméstica puede tener de 200 a 300 ml.
La forma de llenar la taza cambia mucho el resultado: si se hunde en el paquete o se golpea para asentar, puede pesar un 15-20 % más. Lo correcto es llenarla con una cuchara y enrasar.
Un bote de legumbre cocida de 400 g suele dar unos 240-260 g escurridos.
Tabla de equivalencias
| Medida | Taza 240 ml | Taza 250 ml |
|---|---|---|
| 1/4 taza | 50 g | 52 g |
| 1/3 taza | 66 g | 69 g |
| 1/2 taza | 100 g | 104 g |
| 2/3 taza | 133 g | 138 g |
| 3/4 taza | 149 g | 156 g |
| 1 taza | 199 g | 208 g |
| 1 taza y 1/2 | 299 g | 311 g |
| 2 tazas | 398 g | 415 g |
| 3 tazas | 598 g | 622 g |
Ejemplos prácticos
- Una taza equivale a 16 cucharadas soperas: cada cucharada rasa de garbanzos pesa unos 12,5 g.
- 199 g de garbanzos ocupan unos 240 ml.
- Media taza: 100 g · un cuarto de taza: 50 g · tres cuartos: 149 g.
- Ojo: una taza de garbanzos ya cocidos pesa distinto, unos 163 g.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa media taza de garbanzos?
Unos 100 g con taza de 240 ml, o 104 g con taza de 250 ml.
¿Cuántas cucharadas tiene una taza?
Una taza de 240 ml equivale a 16 cucharadas soperas de 15 ml. En garbanzos, 16 cucharadas rasas son unos 199 g.
¿Qué taza debo usar si la receta no lo especifica?
Si la receta es americana o latinoamericana, casi siempre se refiere a la taza de 240 ml. Si es de Australia o de algunas webs europeas, puede ser de 250 ml. La diferencia es de un 4 %.
¿Cuánto pesa una taza de garbanzos cocidos?
Unos 163 g. En crudo, en cambio, una taza pesa unos 199 g, y al cocinarla se convierte en unas 2,7 tazas.
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